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Steven Lee
1 食譜 1 粉絲

蒜香奶油洋芋杏鮑菇

蒜香奶油洋芋杏鮑菇

描述

在某餐廳吃過一道前菜,
卻在網路上遍尋不著食譜及做法!
靠著記憶中殘留的味道,試著做出相似的感覺!

好吃的杏鮑菇加上香濃的義式蒜香白醬
焗烤過後風味更加醇香了!
換成奶油白醬相信小朋友也會喜歡喔!

食材

步驟

  • 將菇類洗淨,切成適當大小
杏鮑菇滾刀切

    將菇類洗淨,切成適當大小 杏鮑菇滾刀切

  • 洋芋煮熟後切小塊油炸至外表呈金黃色撈起備用

    洋芋煮熟後切小塊油炸至外表呈金黃色撈起備用

  • 以無鹽奶油將洋蔥拌炒到軟,
再加入菇類、洋芋與大蒜麵包醬拌炒
起鍋前灑黑胡椒

    以無鹽奶油將洋蔥拌炒到軟, 再加入菇類、洋芋與大麵包醬拌炒 起鍋前灑黑胡椒

  • 盛盤再灑點巴西利(parsley)即可

    盛盤再灑點巴西利(parsley)即可

  • 也可再焗烤增加風味
溫度約150度烤3~5分

    也可再焗烤增加風味 溫度約150度烤3~5分

小撇步

洋芋可用微波煮熟,比較快一點!
菇類以厚實一點的為佳!
焗烤也可加入一些起士!

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Steven Lee 1 食譜 1 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Grace  Hus
    Grace Hus

    我也要做一次看看

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