鼓汁鳳爪(材料費50元,卡路里153卡)


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豆鼓味道很香,雞爪熱量低又富含膠質,當宵夜或是小點都是很棒的選擇.

  • 1
    雞爪去甲剁4公分段,洗淨用醃料醃15分鐘,用熱油炒至皮光亮即可取出
  • 2
    鍋內留油一大匙,炒香鼓汁料,再拌入鳳爪,熄火,盛到小碟中,放入鍋中蒸20分鐘即可食用
小撇步

在醃料中使用白醋,可以使雞爪軟化,鈣質流出
喜歡吃辣的,也可以把豆鼓換成辣豆瓣.

2013/06/16 發表 1.1 萬 瀏覽
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應該是豉(ㄕˋ)

7 years ago

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