鼓汁鳳爪（材料費50元,卡路里153卡）
描述
豆鼓味道很香,雞爪熱量低又富含膠質,當宵夜或是小點都是很棒的選擇.
食材
步驟
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雞爪去甲剁4公分段，洗淨用醃料醃15分鐘，用熱油炒至皮光亮即可取出
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鍋內留油一大匙，炒香鼓汁料，再拌入鳳爪，熄火，盛到小碟中，放入鍋中蒸20分鐘即可食用
小撇步
在醃料中使用白醋，可以使雞爪軟化，鈣質流出
喜歡吃辣的，也可以把豆鼓換成辣豆瓣.
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一起做
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Yvonne Su
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