涼拌梅子南瓜

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炎熱的酷夏,最適合來份冰涼酸甜的梅子南瓜。
十分開胃又好入口。

食材

南瓜 一顆
鹽巴 少許
話梅 一包
開水 200cc
  • 1 1.南瓜去籽削皮切薄片 2.用少許鹽巴讓南瓜出水增加爽脆口感 3.話梅用開水泡成梅子汁 4.用開水將南瓜鹽分洗淨濾乾 5.將南瓜放入話梅汁中,冰鎮浸泡一夜就可以吃了
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小撇步

南瓜切約0.2mm的薄片,易於入味。

2013/06/16 發表 1.2 萬 瀏覽

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我哥要我學這道菜

3 年前