萱萱的水果沙沙醬佐肉桂脆餅
誰說莎莎醬一定就是酸鹹辣？
萱萱要打破大家對莎莎醬的印象～
用冷凍墨西哥餅皮和新鮮水果做ㄧ道大人小孩都愛的甜點唷～
這道是秒殺點心，只要拿出來馬上一掃而空～
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食材
【脆餅】八吋墨西哥餅皮
1張
【脆餅】糖
3大匙
【脆餅】桂粉
1大匙
【脆餅】欖油或融化奶油
適量
【莎莎醬】檬汁
少許
【莎莎醬】荷葉
少許
【莎莎醬】砂糖
2小匙
【莎莎醬】蘋果
1/3顆
【莎莎醬】蜜桃(罐頭)
3片
【莎莎醬】異果
1/2顆
【莎莎醬】草莓
3顆
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1 烤箱預熱155度，混合紅糖和肉桂粉備用
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2 餅皮切成小片狀,刷上油,均勻灑上紅糖和肉桂粉 -
3 餅皮放入烤箱烤10分中取出備用
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4 將水果切成小丁狀備用
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5 混和所有水果丁加入砂糖攪拌均勻
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6 最後擠上少許檸檬汁和薄荷葉即可
小撇步
水果的部份，還是以季節性為主，沒有草莓就用芒果代替也可以唷～
餅皮記得先退冰，用刷子均勻塗上油，除了可以讓肉桂糖沾附在餅皮上，也可以讓餅皮更酥脆唷～
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