芝麻醬沙拉豆腐「桂冠夏至涼拌」
豆腐涼拌菜很適合在夏天享用，
一塊柴魚口味的桂冠芙蓉豆腐，
有著冰冰涼涼的滑順口感，
豆腐本身的風味很清新，所以調配了自製的沾醬，沾醬裡頭主要混合了芝麻醬與桂冠沙拉，另外再加上少許提味的檸檬汁、日式醬油..等，將這些調料混合攪拌即成芝麻醬沙拉！
這道「芝麻醬沙拉豆腐」另外還搭配了一些新鮮的綠蘆筍，被沾醬包覆的綠蘆筍，更能吃出它本身的甜味喔！
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1將綠蘆筍去除較老的根部，在蘆筍尖部往下約5公分處開始削皮，切小段，放入碗中加點水，微波5分鐘後放涼備用。 -
2將桂冠芙蓉豆腐倒出放入盤中。
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3將芝麻醬沙拉混合攪拌，可依個人口味酌量增加或減少調味料。
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4將芝麻醬沙拉放入豆腐盤中，放入煮熟的綠蘆筍，在豆腐上放上少許柴魚片，灑上一些海苔芝麻，完成啦！
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![將[芝麻醬沙拉]放入豆腐盤中，放入煮熟的綠蘆筍，在豆腐上放上少許柴魚片，灑上一些海苔芝麻，完成啦！](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/182509/2d80ba481f2499af.jpg)
小撇步
沾醬的口味可以自由發揮，多試試可以找到自己最喜歡的味道喔！
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