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【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蒜香腿庫肉

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蒜香腿庫肉

描述

有了【李錦記舊庄特級蠔油】這麼獨俱的醬料讓簡單無味的腿庫肉更添加不少風味

73 說讚

食材

步驟

  • 備料(將肉切片.青蒜切丁備用)

    備料(將肉切片.青切丁備用)

  • 以1大匙油將蒜白炒香

    以1大匙油將白炒香

  • 放入腿庫肉片一起拌炒

    放入腿庫肉片一起拌炒

  • 當肉炒至反白後放入【李錦記舊庄特級蠔油125週年】及水拌炒均勻悶約10min左右

    當肉炒至反白後放入【李錦記舊庄特級蠔油125週年】及水拌炒均勻悶約10min左右

  • 起鍋前放入蒜綠及辣椒

    起鍋前放入綠及辣椒

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.腿庫肉也可以先用電鍋蒸熟或軟,不然直接炒肉的口感偏Q喔!!咬起來比較有咬勁喔^^!!

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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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