義式番茄檸檬辣炒鮭魚佐白蝦
描述
最近食物不安全的新聞弄得大家人心惶惶，不知什麼才可以吃。我乾脆就在家裡自己開伙，用自家出產的新鮮水產，煮安心料理。
因為小女子不諳廚藝，也不想把花太多時間在廚房，但又愛吃美食，所以我做的料理就是要簡單快速好吃。
發現食材好，這個要求其實很容易達到呢~呵呵
食材
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200g
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315g
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2片
步驟
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永佳上品 番茄檸檬辣椒蝦組有 1. 牧草白蝦 200g (約16尾) 2.番茄檸檬辣椒醬一包。 先將蝦子用流動水解凍(就是用水龍頭沖啦)約1~2分就解凍了。
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蝦子剝殼，將蝦頭蝦殼集中，加一匙油熱鍋，把蝦頭蝦殼翻炒一下，月桂葉加入提味。
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加2~3飯碗的水。煮15~20分加兩匙鹽調味。
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把鮭魚切片切成丁狀，一小匙油熱鍋把魚塊丟入。
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等到鮭魚顏色變化時，丟醬料一包，也把最初撥的蝦仁丟入拌炒，並加一大匙剛熬煮成的蝦汁拌炒。 等到蝦子顏色一變紅，魚可以用筷子穿過，關火悶10秒。
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噹噹~完成了^^ 簡單健康又好吃喔。
小撇步
蝦汁真的好用的誇張，拿來煮絲瓜也好好吃喔。
如果蝦汁用多一點，可以拿來拌飯或拌麵，我自己用那些蝦汁吃了三天喔。
但記得熬煮蝦汁的話要使用健康沒放藥的蝦子，因為若是用藥的蝦子，他們的頭是最毒的地方。
以上食材 可在 永佳上品 網站中購買。https://www.facebook.com/bestchoiceff
番茄檸檬蝦 200g 約16尾 290元
挪威鮭魚頂級切片 315 g 199元
