香酥花魚起司捲 / 一捲入魂的旬の料理
描述
珍視生活中每一個細微的美好,並深諳「旬」之於食材的體現!
總是在餐桌上尋覓那份與自然共鳴的雅緻,採用日本當季捕撈的花魚,使用一夜干的手法,熟成後的花魚肉質肥美細緻、油脂豐腴,獨有的深厚及甘美,再搭上起司,是那樣的合襯。輕咬一口,金黃酥脆的外皮率先帶來驚喜,隨之而來的是花魚與起司融合的的鹹香滋味,增添一抹雅致的日式風情。
在繁忙生活中,別忘了對食材熱愛,細細品嚐大自然的節奏……
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