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為了健康，越來越多人喜歡吃蔬食。但是，若是和外國人一樣，吃生菜沙拉，不只吃進去的菜比較少，也比較不符合我們愛吃熱食的習慣。利用蔬菜的清甜，可以煮出一碗滋味豐富的高湯，包含了十種蔬菜以上的養生蔬菜湯，是一道抗氧化的高纖湯品。除了有豐富的纖維質與多種礦物質，還有很多的植化素，對吸收身體所需要的營養，有很多好處。
小撇步
1.白果以冷開水煮開，可去除雜質。
2.可加入細麵或米粉，增加飽足感，也可用香菜、青蔥增加香氣。
3.FB粉絲團:https://www.facebook.com/setFlavorofLife
4.官網 http://blog.iset.com.tw/flavoroflife/
**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》** 一部從「愛」與「記憶」出發，一道將人生滋味留在觀眾心中的戲劇料理。 美麗的宜蘭、頭城老街及農場， 以及三代女人：60歲的秋鑾、40歲的含笑、20歲的心慧的故事；她們溫柔堅強，可以不在意丈夫棄家、男友離去，只要堅守自己的情感，以及自己的食堂，一道道料理將是最寶貴的回憶。
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