含笑食堂-養生蔬菜湯

描述
為了健康,越來越多人喜歡吃蔬食。但是,若是和外國人一樣,吃生菜沙拉,不只吃進去的菜比較少,也比較不符合我們愛吃熱食的習慣。利用蔬菜的清甜,可以煮出一碗滋味豐富的高湯,包含了十種蔬菜以上的養生蔬菜湯,是一道抗氧化的高纖湯品。除了有豐富的纖維質與多種礦物質,還有很多的植化素,對吸收身體所需要的營養,有很多好處。
食材
步驟
小撇步
1.白果以冷開水煮開,可去除雜質。
2.可加入細麵或米粉,增加飽足感,也可用香菜、青蔥增加香氣。
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