♥憶柔蔬食♥涼拌泡菜戀空心~可素食
泡菜有豐富的乳酸菌，可幫助消化。
空心菜含豐富膳食纖維和粗纖維，可以促進腸胃蠕動改善便秘並降低膽固醇，所含維生素Ｃ可幫助膽固醇代謝，高血脂者可以多食，空心菜是鹼性食物，有助腸胃道酸鹼平衡，也具利尿及消腫功效，並能改善糖尿病患症狀。
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食材
泡菜
適量
空心菜
1把
薑絲
適量
辣椒
適量
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1 準備食材
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2 將空心菜川燙後放入冷開水中防止變色及脫水.瀝乾水分盛盤放上薑絲.泡菜及裝飾辣椒.
小撇步
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