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天來了，怎能沒有涼拌菜？小黃瓜高纖低卡，炎熱夏天吃起來不只消暑，還能幫助身體加速代謝循環，很適合想控制體態的人。
小黃瓜洗淨後切成超薄片，撒上少許鹽抓拌均勻，靜置約10分鐘。
出水後水倒掉。
炒香後加入紅花椒鹽、蠔油、醋、醬油，一起攪拌均勻成香麻醬汁。
香麻醬汁倒入小黃瓜。
拌勻。
冷藏個10分鐘讓味道更融合，會更夠味!
小撇步
改用超薄片，不但快速入味，口感爽脆清爽，超級適合炎熱天氣！
相關產品：
🛒劉姥姥紅花椒鹽
https://www.readytonumb.com/products/red-salt
劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味，與孫女一起努力將產品品牌化，並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理，並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。
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