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Cindy媽咪
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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

在外面麵店吃到變軟偏酸的涼拌小黃瓜 興起想自己做做看的欲望 逛家樂福時剛好看到小黃瓜 就隨手買了 試作一下 材料準備起來蠻簡單的 口味還行 下次再調整一下鹽和蒜的比例

86 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨去頭尾切成三段後 用刀子壓扁 壓不下來的 就用刀切成細條

  • 拿保鮮盒將小黃瓜放入 加入一大匙的糖 蓋上蓋子後搖晃均勻 放置30分鐘讓其出水

  • 開蓋 將出水的部分倒出後 用過瀘水稍微沖洗 瀝乾後加入一大匙的糖 一大匙的鹽 末 跟一小匙的白醋 再次蓋上蓋子 搖晃均勻 放入冰箱 隔天取出即可享用

小撇步

下次鹽改加半匙 蒜改成一瓣且換切成蒜粒試試

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Cindy媽咪 41 食譜 139 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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