腫太太料理 6 食譜 137 粉絲 追蹤 夏日必備~涼拌小黃瓜 描述 夏日來道消暑的低脂料理吧!小黃瓜不僅提供了維生素和礦物質也有豐富的膳食纖維喔 #夏日涼菜 #小黃瓜 #涼拌食材 #簡易料理 #綠色食材 #健康飲食 #涼爽解暑 #家常料理 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 2條 蒜頭 4瓣 辣椒 2條 調味料 鹽 適量 香油 適量 白醋 適量 步驟 ①將小黃瓜洗淨後切段,加入一匙鹽巴混勻,放入冰箱等待30分鐘 ②將蒜頭和辣椒切成碎末 ①等小黃瓜出水後用水洗乾淨,加入適量的鹽巴 ②把蒜末和辣椒末放進去,倒入香油和白醋 ③將所有調味料混勻後放入冰箱1小時即可食用 小撇步 小黃瓜爽脆的關鍵在於鹽的添加,脫水夠完全就可以做出清脆的口感喔 3,850 瀏覽 2023/07/29 發表