Eva♥料理◈什錦烏龍麵

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什錦烏龍麵

食材

磨菇 4朵
木耳 2片
綠豆芽 一小把
透抽 半隻
草蝦 3~4隻
豬肉絲 一小碗
洋蔥 半顆
蛤蠣 10顆
柴魚高湯 一碗
烏龍麵 一包
醬油 1湯匙半
  • 1 食材準備。
  • 2 熱鍋後加少許油,將洋蔥炒出甜味。
  • 3 加入醬油以及柴魚高湯煮滾後,放入蛤蠣。 (可蓋上鍋蓋加速蛤蠣打開,蛤蠣開後先將蛤蠣夾起避免過熟)
  • 4 先將肉絲放入炒六分熟後,再將烏龍麵放進高湯中用筷子拌勻。
  • 5 剩下食材放進鍋內囉!(蔬菜->海鮮) 拌勻後 收汁即可上桌。
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小撇步

起鍋前加顆雞蛋拌勻 也是一種不錯的吃法。

2013/06/04 發表 5,193 瀏覽

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