Eva♥料理◈什錦烏龍麵
食材
磨菇
4朵
木耳
2片
綠豆芽
一小把
透抽
半隻
草蝦
3~4隻
豬肉絲
一小碗
洋蔥
半顆
蛤蠣
10顆
柴魚高湯
一碗
烏龍麵
一包
醬油
1湯匙半
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1 食材準備。 -
2 熱鍋後加少許油，將洋蔥炒出甜味。
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3 加入醬油以及柴魚高湯煮滾後，放入蛤蠣。 (可蓋上鍋蓋加速蛤蠣打開，蛤蠣開後先將蛤蠣夾起避免過熟)
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4 先將肉絲放入炒六分熟後，再將烏龍麵放進高湯中用筷子拌勻。
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5 剩下食材放進鍋內囉!(蔬菜->海鮮) 拌勻後 收汁即可上桌。
小撇步
起鍋前加顆雞蛋拌勻 也是一種不錯的吃法。
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