檸檬麥香菊茶
炎熱的夏天似乎大家的火氣都特別大....外面的飲料我已經不大敢買給小傢伙們及老公喝了～想來點清涼消暑的飲品試試自己熬煮的"檸檬麥香菊茶"吧～天然的花草植物熬煮的飲品清新又甘甜～而且衛生健康喝得又安心^^～
食材
炒熟大麥
約70g
菊花
約10g~
檸檬
半顆
冰糖
適量
水
約3000CC
(果凍)吉利丁片
10G
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1 將水煮開加入大麥小火熬煮約20分後加入洗淨的菊花約小火煮5分後關火再悶個5分鐘～即可用濾網濾出大麥菊花渣～加入約半顆檸檬(這裡可以依喜好添加酸度)和適量冰糖即可以完成!!
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2 (果凍)吉利丁片泡冰塊水約5分鐘～取出煮好溫熱的檸檬麥香菊茶約1000CC(這裡建議再加入比茶飲再多一點的冰糖,做出來的果凍會比較甜一點～味道會比較好)～冷藏約2～3個小時就可以食用了
小撇步
PS:果凍部分建議比茶飲甜一點會比較好吃～我個人是茶飲微甜就好比較可以止渴～果凍部分稍甜一點口感味道更佳!
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