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Cindy媽咪
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義式蔬菜湯

義式蔬菜湯

描述

為了煮這道 特地去市場買了一整把的西洋芹 結果只用一支 剩下的還要再想想要做什麼料理…之後煮時應該不會加西洋芹吧

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 西洋芹要先刨去外皮 再切成0.5左右的薄片 紅蘿蔔 馬鈴薯 牛蕃茄和培根切成1公分左右的丁狀 高麗菜切小塊備用

  • 取一湯鍋 熱鍋後 加入橄欖油 先放入洋蔥炒軟後 轉中小火 放入培根炒至上色 再加入西洋芹拌炒一下 再將紅蘿蔔 馬鈴薯 牛蕃茄放入 拌炒一下後 最上面再放入高麗菜 加水高過所有材閗後 開大火蓋上鍋蓋煮至水滾

  • 轉中小火後 加入義大利麵醬 攪拌均勻後 加入鹽調味 再蓋鍋蓋繼續煮30分鐘 即可裝碗上桌

小撇步

蕃茄醬糊下次煮可以加到半罐

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Cindy媽咪 46 食譜 146 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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