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ViVi- 食在有夠快
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VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯

VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯

描述

剛好冰箱這陣子蔬菜很多,就來做個義式蔬菜湯。有時候我們在西餐廳喝到的鄉村濃湯,也是類似的作法。

2,045 說讚 6 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料洗淨後全部切成小丁

    材料洗淨後全部切成小丁

  • 鍋中加入橄欖油

    鍋中加入橄欖

  • 先放入胡蘿蔔,再加入洋蔥,胡蘿蔔及番茄都需要一些油脂,才能將維生素A及茄紅素帶出來。之後加入其他的蔬菜一起炒到軟

    先放入胡蘿蔔,再加入洋蔥,胡蘿蔔及番茄都需要一些油脂,才能將維生素A及茄紅素帶出來。之後加入其他的蔬菜一起炒到軟

  • 加入高麗菜拌炒,之後加入一罐雞高湯及水,還有紅醬及香料慢慢燉煮到菜都變柔軟。加鹽調味

    加入高麗菜拌炒,之後加入一罐雞高湯及水,還有紅醬及香料慢慢燉煮到菜都變柔軟。加鹽調味

  • 熱量非常低的義式蔬菜湯,喜歡黑胡椒的可以灑一些提升香氣

    熱量非常低的義式蔬菜湯,喜歡黑胡椒的可以灑一些提升香氣

小撇步

更詳細的介紹請看原文:
http://vivialwaysin.pixnet.net/blog/post/41799487

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