百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

義式蔬菜湯

義式蔬菜湯

描述

蕃茄當底與義式香料及各種蔬菜熬煮出湯清味濃的好湯,ㄧ開始的培根及最後的帕馬森起司讓這道湯品有不同的層次。ㄧ鍋到底,簡單易做!
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有蔬果食材切成等尺寸小丁(青豆除外),培根亦切成丁。

    所有蔬果食材切成等尺寸小丁(青豆除外),培根亦切成丁。

  • 湯鍋中放少許橄欖油,放入培根,逼出油。

    湯鍋中放少許橄欖油,放入培根,逼出油。

  • 放入洋蔥炒香後再放蕃茄丁,炒出茄紅素。

    放入洋蔥炒香後再放蕃茄丁,炒出茄紅素。

  • 依序放入紅蘿蔔丁,馬玲薯丁,高麗菜丁及一匙鹽和少許黑胡椒粉拌炒。

    依序放入紅蘿蔔丁,馬玲薯丁,高麗菜丁及一匙鹽和少許黑胡椒粉拌炒。

  • 放入芹菜丁,義式香料拌炒後,放入青豆及月桂葉。

    放入芹菜丁,義式香料拌炒後,放入青豆及月桂葉。

  • 加水到滿,大火煮滾後轉小火,加入蕃茄醬熬煮到馬玲薯和紅蘿蔔變軟便可用鹽、黑胡椒粉和香菇精調整鹹度味道,食用時撒入帕馬森起司粉,擺上巴西里葉即可。

    加水到滿,大火煮滾後轉小火,加入蕃茄醬熬煮到馬玲薯和紅蘿蔔變軟便可用鹽、黑胡椒粉和香菇精調整鹹度味道,食用時撒入帕馬森起司粉,擺上巴西里葉即可。

5.8 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 糖葫蘆 金針菇 高麗菜 豆腐 三杯雞 涼拌小黃瓜 湯麵 麻婆豆腐 杏鮑菇 菠菜 雞湯 櫛瓜 南瓜 雞蛋豆腐 排骨 鮭魚 滷肉 炒飯 馬鈴薯 茄子 早餐 餅乾 白菜滷 番茄炒蛋 番茄 四季豆 粽子 低脂高蛋白 義大利麵 糖醋排骨 香菇雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 地瓜 打拋豬 蒸蛋 雞胸肉 高麗菜飯 炒麵 家常菜 竹筍 雞肉 酸辣湯 小黃瓜