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李錦記 頭道零添加原釀醬油-炒麵

李錦記 頭道零添加原釀醬油-炒麵

描述

今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟老婆來製作炒麵帶便當,利用麵條的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特的醬油,更襯托出了豆香味。此款醬油擁有零添加、純釀造配方,不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來炒麵,不僅讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,更讓食材本身回歸醬油本味,深層煥出食材原味。

1 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 沙拉油熱鍋炒胡蘿蔔、薑片跟蒜末

    沙拉油熱鍋炒胡蘿蔔、片跟

  • 加入木耳跟杏鮑菇切細絲

    加入木耳杏鮑菇切細絲

  • 加入豬肉片煎出豬油

    加入豬肉片煎出豬油

  • 加入櫛瓜切片一起拌炒

    加入櫛瓜切片一起拌炒

  • 先把蒸煮麵條用熱水泡熟然後放入鍋中,接著倒入主角-李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、砂糖跟胡椒粉一起拌炒至入味

    先把蒸煮麵條用熱水泡熟然後放入鍋中,接著倒入主角-李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、砂糖跟胡椒粉一起拌炒至入味

  • 不斷翻炒才會入味

    不斷翻炒才會入味

  • 炒到入味後就可以盛盤帶便當囉!!

    炒到入味後就可以盛盤帶便當囉!!

小撇步

1.李錦記 頭道零添加原釀醬油二重釀,令鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,用來炒麵很適合,麵條很入味吸飽醬油甘甜味,豬肉片軟嫩鮮嫩多汁,好吃立馬掃光!!
2.官網連結:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

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