ijustcookit 713 食譜 7,595 粉絲 追蹤 剝皮辣椒手撕雞 描述 剝皮辣椒真的超級百搭,拿來做成手撕雞也是超級好吃,各位快來嘗試看看😆 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 雞腿 2根 剝皮辣椒切丁 50公克 副食材 四季豆切段 100公克 玉米筍切段 5根 雲耳 30公克 洋蔥切絲 1/4顆 醬汁材料 香菜 隨意 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 鹽巴 1/4大湯匙 糖 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/8大湯匙 剝皮辣椒湯汁 3大湯匙 煮雞腿的湯汁 4大湯匙 香油 半大湯匙 步驟 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入四季豆、玉米筍及雲耳燙1分鐘熟盛起備用 加入雞腿煮5分鐘後關火蓋上鍋蓋燜20分鐘撈起吹涼並剝小塊備用 將雞腿肉、剝皮辣椒、蔬菜及醬汁材料混合攪拌均勻即可收工 295 瀏覽 2025/05/09 發表