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我住在小型男生宿舍
18 食譜 65 粉絲

花雕雞(簡約版)

花雕雞(簡約版)
2 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋 片爆香 雞肉不川燙 直接下鍋乾煎至表皮焦香,下醬油、冰糖 及花雕酒一半量翻炒至香味出來。後加水淹過雞肉 悶煮約15分鐘

  • 馬鈴薯切塊、青椒切片塊狀備用 雞肉悶煮15分鐘後、可下入馬鈴薯繼續翻炒燜煮10分鐘!

  • 一共燜煮20分鐘後、湯汁應該已經收汁差不多了。這時候再加入鹽巴及青椒和剩餘一半的花雕酒拌炒至青椒軟化 即可上桌

小撇步

如果喜歡酒味重一點的 也可以再增加花雕酒的量喔!
如果有準備 粿條,芹菜 加入也會更道地更香喔

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我住在小型男生宿舍 18 食譜 65 粉絲

我是一個二寶媽(兩個兒子)加上老公、我真的像住在小型的男生宿舍裡!我每天都盡量自己料理早餐及晚餐🥣大都以簡單食材及料理方式來煮出好吃又健康的餐點

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