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品高佐料風味館
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佛手瓜燉羊肉湯

描述

佛手瓜太適合夏天了,清脆爽口、搭羊肉剛剛好,湯也特別清甜,一點都不膩!

產品訊息 https://reurl.cc/04N6R6
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/chayote-stewed-lamb-soup.html

8 說讚

份量

3 人份

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 佛手瓜洗淨切塊。

    佛手瓜洗淨切塊。

  • 羊肉塊川燙去血水(加入一塊薑、米酒10g去腥),洗淨備用。

    羊肉塊川燙去血水(加入一塊、米酒10g去腥),洗淨備用。

  • 砂鍋加入5g胡麻油,爆香薑塊後加入羊肉翻炒數下。

    砂鍋加入5g胡麻油,爆香塊後加入羊肉翻炒數下。

  • 加入開水1500cc、米酒40g,蓋鍋小火燉煮2小時。

    加入開水1500cc、米酒40g,蓋鍋小火燉煮2小時。

  • 加入佛手瓜、薑絲、枸杞、品高 素食高湯,蓋鍋煮3-5分鐘。

    加入佛手瓜絲、枸杞、品高 素食高湯,蓋鍋煮3-5分鐘。

  • 起鍋加入5g胡麻油(品高白胡椒鹽可依個人喜好添加)。

    起鍋加入5g胡麻油(品高白胡椒鹽可依個人喜好添加)。

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品高佐料風味館 164 食譜 264 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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