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把黑糖跟水煮至黑糖香味出來讓人好有食慾,蒸好後黑糖一直散發出香氣,真的很好吃,連小朋友都一口接一口喔。
黑糖跟水放至鍋裡煮至濃稠再倒入蜂蜜拌勻即可,這就是黑糖蜜‧
將黑糖蜜倒盆裡,放上電子秤上,倒入水至總重720g即可,放涼備用。
將低筋麵粉.樹薯粉,泡打粉,小蘇打粉過篩後倒入盆中‧
攪拌均勻後,模具裡面先摸一層沙拉油,以利脫模,再倒入粉漿,鬆弛30分鐘‧
水滾後,中大火蒸20分鐘,用筷子往下插,拉起來沒粉漿就可以了,大約20~25分鐘左右。
很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。
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