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阿妮塔楊
8 食譜 47 粉絲

5步驟Q彈黑糖糕

5步驟Q彈黑糖糕
34 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 水加熱融化黑糖

  • 黑糖水冷卻後,才把所有的粉類過篩攪拌進黑糖水。 加入植物油、蜂蜜和鹽(提味)。

  • 麵糊放置8-10分鐘讓泡打粉起作用一下。

  • 麵糊倒入模具之前,模具內抹上薄薄的油。

  • 放入電子鍋設定蒸煮功能蒸50分鐘。結束時馬上灑上白芝麻(這樣才會黏上去)就完成了。

小撇步

等待完全冷卻之後再倒出模具切塊,才不會沾黏變得很醜!

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