♫【楊枝甘露】五星級--美魔女Jolyn

2013/05/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.6萬 800 0 3

芒果的甜點你都怎麼做?

今天我用夏季最甜的芒果來做一道甜品【楊枝甘露】,濃厚夏季風味的芒果泥混合著香醇的椰奶加上濃郁的鮮奶油,再加上新鮮的芒果、柚子粒加上咕溜的西米露,哇,一整個滑順的不得了~

尤其濃厚的果香、奶香。。。天啊。。超愛的,重點是天然不加任何人工香料唷~

食材

主食材
玉文芒果 800g
西米露 3tbs=45ml
副食材1
綠寶石柚 半粒
副食材2
冰糖 3大匙
200g
副食材3
椰漿 3tbs=45ml
鮮奶油 3tbs=45ml
  • 1 準備芒果、柚子
  • 2 將一半芒果切丁冰冰箱備用
  • 3 一半芒果打成泥冰冰箱備用
  • 4 將一半柚子剝粒冰冰箱備用
  • 5 將西谷米+500cc的水煮滾至微透明,悶鍋至全透明後,瀝起沖冰水冰冰箱備用
  • 6 將白冰糖加水一起煮成冰糖水冰冰箱備用
  • 7 冰芒果泥加入椰漿、鮮奶油拌勻
  • 8 加入冰西米露混合
  • 9 加入部份冰芒果丁、西柚粒
  • 10 另外的置於碗中裝飾,五星【楊枝甘露】完成
  • 11 冰冰箱【冷凍個半小時】取出更好喝唷~
贊助

小撇步

1.柚子可置換任何柚種,芒果-玉文、愛文都可
2. (1人食用)一份成本約40元,可當甜點、點心
3.美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

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