Wendy下廚!開食啦~ 70 食譜 237 粉絲 追蹤 山藥紅蘿蔔玉米排骨湯 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 水 800-1000毫升 香菜 1把 紅棗 10顆 枸杞 1小把 薑片 5片 排骨 1盒 蘋果 2顆 玉米 2根 紅蘿蔔 1條 日本山藥 半條 步驟 先將排骨川燙 川燙後洗淨備用 把玉米切塊備用 山藥切塊備用 紅蘿蔔切塊備用 蘋果切塊備用 把排骨、玉米、紅蘿蔔放進鍋裡,再倒入800-1000毫升的水,先用大火煮滾 水滾後加入山藥 接著再加入蘋果 再加入枸杞、紅棗、薑片 大火煮滾後蓋上鍋蓋並轉小火再悶煮15-20分鐘 起鍋前加入香菜和鹽巴調味即可 小撇步 1.悶煮時間可以自行斟酌時間長短,不喜歡吃太軟的山藥口感時間就不要悶太長 2.削山藥皮時可以戴上手套手才不會 癢 3.蘋果也可以削皮 1,742 瀏覽 2025/03/17 發表