wei 48 食譜 61 粉絲 追蹤 鮮肉餛飩湯 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 細豬絞肉 300克 蔥 1把 薑 1小塊 鹽巴 適量 胡椒 適量 香油 1大匙 米酒 1大匙 餛飩湯 油蔥酥 1小匙 芹菜 1把 白菜 1份 胡椒粉 適量 步驟 豬絞肉拌入胡椒、米酒、水,順時針攪拌至有黏性,再加入香油及蔥花和鹽巴 將肉餡至於餛飩皮中間,折疊後,兩角反方向繞起來成圈後黏合 乾香菇及蔥白爆香,加胡椒粉及醬油,最後加足夠的熱水,水滾後再加入餛飩及青菜,浮起後再加入芹菜末調味即可上桌。 2,432 瀏覽 2025/03/14 發表