低卡沙拉偽起司蛋糕｜北鼎多功能蒸燉鍋

Name: 低卡沙拉偽起司蛋糕｜北鼎多功能蒸燉鍋 by 大侑健康企業
Ingredients: 馬鈴薯 1顆; 紅蘿蔔 2條; 黃地瓜 1條; 花椰菜 1/2朵; 美乃滋 20g; 大豆胜肽 1匙

描述

外觀宛如精緻的起司蛋糕
但內在卻是滿滿的健康蔬菜泥
每一口都是清爽、細膩與自然甘甜

食譜-新光西門-楊淑玲

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1 說讚

食材

馬鈴薯

1顆
紅蘿蔔

2條
黃地瓜

1條
花椰菜

1/2朵
美乃滋

20g
大豆胜肽

1匙

步驟

馬鈴薯、黃地瓜去皮切塊，紅蘿蔔削皮切成塊狀和片狀兩種，放置蒸燉鍋中20分鐘蒸熟。
花椰菜用橘寶水洗淨去除髒污，分成小塊備用。
粉漾壺煮一壺滾水，水滾後熄火，將洗好的花椰菜丟入壺中蓋上蓋子悶10分鐘。
蒸熟的馬鈴薯、大豆胜肽、美乃滋1/2放入1.4L容杯中 #9打勻成泥狀。
蒸熟的黃地瓜、紅蘿蔔塊、另一半美乃滋，用4.的方法打成泥。
模具內鋪上烘培紙，紅蘿蔔地瓜泥打底抹平至容器的一半，鋪滿蒸熟的紅蘿蔔片與花椰菜，最後蓋上馬鈴薯胜肽泥
冰箱冷藏一個晚上，食用前取出模具脫模，切成適當的大小即可。

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2025/03/11 發表

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