木子太太 67 食譜 127 粉絲 追蹤 台式泡菜|附影片 描述 影片請參考這裡 https://reurl.cc/yRZDd2 更多影片請訂閱 https://reurl.cc/p99rm4 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 1顆 紅蘿蔔 1/3條 蒜頭 6-7瓣 鹽 2茶匙 醃料 砂糖 50g 白醋 150g 水 300g 步驟 高麗菜用飲用水沖洗,撕塊 放乾淨夾鏈袋 加一茶匙鹽巴,壓重物會比較快出水 1-2小時出水後,用飲用水把鹽分沖掉 同時微波加熱醃料,到糖融化 最後把冷卻醃料跟沖洗後高麗菜,紅蘿蔔放到玻璃罐 最後把冷卻醃料跟沖洗後高麗菜,紅蘿蔔放到玻璃罐 放2-3天,玻璃罐每半天換傾倒方向,確保醃料有泡到蔬菜 1,207 瀏覽 2025/03/18 發表