茄汁糖醋排骨
描述
茄汁糖醋排骨酸酸甜甜，含豐富的蛋白質和脂肪，還有維生素和礦物質；口感略帶酸甜，適合於家庭聚會或平日晚餐。
名古屋人妻（小廚房大料理）
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在日本好多年，常常都很懷念家鄉味，食物是最熟悉的味道，就在我們記憶的最深處。 不管是在日本還是台灣，都有我喜歡的味道跟記憶。想跟大家分享美食，互相學習成長，讓每一個小吃貨也能變成大廚神。 不管你現在人在哪裡，海外的遊子或者是與親人分隔兩地，我們都可以用食物連起家鄉的好味道，溫暖我們的心靈。
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作者名古屋人妻（小廚房大料理） 洪小哲
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