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山田大叔海鮮很會
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蔥爆小管~鹹香彈牙,鮮味大爆發!

蔥爆小管~鹹香彈牙,鮮味大爆發!

描述

小管輕輕川燙,保留最鮮甜的口感,搭配蔥蒜爆香,香氣瞬間瀰漫整個廚房!煎得微焦的小管,吸附濃郁醬汁,每一口都彈牙多汁,帶著微微的辛香與醬香,鹹甜交錯,超級下飯!最後拌入蔥段與辣椒,不只提味,還帶來層次豐富的口感,熱騰騰端上桌,保證一上桌就掃光!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小管沖水退冰後,川燙

    小管沖水退冰後,川燙

  • 川燙至觸角捲曲

    川燙至觸角捲曲

  • 撈起備用

    撈起備用

  • 平底鍋加油,小火爆香蔥白、蒜片

    平底鍋加油,小火爆香白、

  • 平底鍋加油,小火爆香蔥白、蒜片

    平底鍋加油,小火爆香白、

  • 加入調味料拌勻

    加入調味料拌勻

  • 炒至上色

    炒至上色

  • 關火後放入青蔥和辣椒拌勻就完成了!

    關火後放入青辣椒拌勻就完成了!

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山田大叔海鮮很會 126 食譜 249 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

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