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涼拌茄子

涼拌茄子
16 說讚

食材

步驟

  • 茄子最重要,盡量不要讓茄子浸泡在熱水裡,蓋鍋蓋,大火煮熟,不要接觸空氣,避免被黑,保持漂亮的紫色

  • 撈起後泡冰水,準備醬料,將所有材料切末拌勻,茄子醬的重點是九層塔和烏醋,非常的搭

  • 可以一次多做一些,夏日炎熱不開伙,直接從冰箱取出即可食用

    可以一次多做一些,夏日炎熱不開伙,直接從冰箱取出即可食用

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