OSTER營養管家調理機-塔香茄泥磨菇派

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這道料理靈感來自三杯鮮茄,中式料理與西式派餅的結合,利用多功能的OSTER調理機將所有食材輕易攪碎,散發出濃濃的塔香茄泥絞肉派,再鋪上磨菇與薄薄的一層起司,風味又具有飽足感喔~

食材
現成派皮
1個
茄子
1條
豬絞肉
300g
洋菇
1盒
9層塔
15元
奶油
1小塊
橄欖油
1大匙
鹽巴
適量
鄉村田園風味鹽
適量
玉米粉水
適量
  • 1
    備料:豬絞肉、茄子、磨菇、9層塔
  • 2
    OSTER有四爪旋轉尖刀,搭配強力的轉速,任何食材都可以輕鬆絞碎 先放入洗淨的9層塔,再放入絞肉、最後放切成一段段的茄子
  • 3
    加上一大匙的橄欖油,試試OSTER的旋轉威力吧!
  • 4
    掀蓋上蓋子略攪,再以攪拌棒將食材向下推擠繼續以瞬轉鍵輕輕一按...隨自己控制時間,掌握食材的全部攪成碎泥狀
  • 5
    濃濃的塔香茄泥完成囉~
  • 6
    另外將現成派皮放烤箱烤至略酥黃,接著以一塊奶油將洋菇片炒香,再放入塔香茄泥拌炒悶煮,並以玉米粉水稍稍芶芡調味
  • 7
    將炒好的內餡鋪在派皮上,鋪上少許乳酪絲,再放置烤箱烤到魯洛絲略焦黃即可取出,女兒特定畫上母女人偶慶祝完成點心派囉!
  • 8
    你也來一塊吧~
  • 9
    輕鬆簡單完成料理好幫手-OSTER是您最佳的選擇!
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2013/06/22 發表 3,115 瀏覽
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