羽涵廚房 3 食譜 5 粉絲 追蹤 薑母鴨 描述 在美國鄉村生活,什麼台灣菜都沒有的地方,一切只能靠自己 #薑母鴨 #薑 #鴨肉料理 #鴨肉 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 鴨肉 半隻 水 1000毫升 米酒 300 麻油 適量 薑 4塊 中藥 黃耆 5克 川芎 3克 當歸 1克 枸杞 2克 步驟 爆香鴨肉 我將鴨肉帶皮下鍋,以中火煎炒至鴨油釋出。 加入薑片 放入拍裂切片的薑,繼續翻炒,直到薑片將鴨油充分吸收 倒入米酒、水、中藥材 小火煮30分鐘以上至柔軟為止 820 瀏覽 2025/02/28 發表