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真的是兩種材料就做到的貝果！不用發酵，加上是高蛋白質，真的值得一試！快速、簡單的麵包，跟煙三文魚或牛油都超配。大家又做做試試！
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在大碗內將自發粉和乳酪拌勻 （我用希臘乳酪，用普通乳酪也可，但要加多點麵粉) 加點鹽調味
搓成麵糰，如麵糰較濕，則加點麵粉。將麵糰分成4份。
將麵糰搓圓，再在中間弄一個洞。放在鋪有烘焙紙的烤盤上，塗一層蛋液，再灑上芝麻。
放入已預熱190度C烤箱，烤約20-25分鐘即成！
小撇步
*如果沒有自發粉，可用238克中筋麵粉再加12克泡打粉
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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