阿仁 9 食譜 42 粉絲 追蹤 西班牙燉飯<雞腿版> 描述 海鮮燉飯似乎材料太多 所以這次用雞腿來做 別有一番風味 #家常菜 #米食 #燉飯 #異國料理 #西班牙 1,004 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米 一杯 雞翅的小雞腿 5隻 新東陽德式香腸紐奧良辣味 一條 小番茄 5顆 花椰菜 少許 洋蔥 少許 蒜頭 3辦 蕃紅花 10絲 西班牙紅椒粉 少許 白酒 50cc 紅椒 少許 步驟 準備食材 1.花椰菜切小束 燙熟備用 2.洋蔥紅椒切絲 3.小番茄對半切 4.蒜頭 去皮拍一下 5.香腸兩頭切斷 劃三刀 做成章魚 剩下的切片 6.蕃紅花泡一杯熱水 備用 煎雞腿 1.起一油鍋 中火煎雞腿 2.煎到表面稍微焦焦的 下鹽胡椒還有大量的紅椒粉 3.盛起備用 煮飯 1.中火熱鍋 加入橄欖油 放入洋蔥蒜頭炒香 後加入香腸炒1分 放入米 加入白酒嗆香 2.加入一半蕃紅花水 慢熬不時攪拌 約15分鐘 3. 試米的軟硬度 乾了熟了即可乘起 烤飯 取一鍋子 鋪上米飯 加入 雞腿花椰菜 洋蔥紅椒小番茄 還有章魚香腸 烤約五分鐘 加上檸檬就可以吃了 2.4 萬 瀏覽 2013/05/28 發表