yipin 15 食譜 48 粉絲 追蹤 高麗菜炒豆皮香菇 #炒 #蔬食 #高麗菜 #香菇 #豆皮 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 半顆 香菇 3朵 豆皮 1 蒜頭 4瓣 調味 鹽巴 1小匙 雞粉 1小匙 步驟 水滾下豆皮燙一下約30秒撈起瀝乾水 ★會發現燙過豆皮的水好油 熱油鍋下蒜頭爆香 放入香菇拌炒 香菇拌炒稍變色微軟放入高麗菜 翻炒均勻稍微轉小火蓋鍋蓋悶煮約3-5分 ★不需加水 中間需要翻炒避免焦 大約悶煮5-7分鐘左右看自己喜歡的軟爛度 加入豆皮及調味料拌均勻就完成囉! 1,879 瀏覽 2025/02/17 發表