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yipin
15 食譜 54 粉絲

高麗菜炒豆皮香菇

高麗菜炒豆皮香菇
11 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 水滾下豆皮燙一下約30秒撈起瀝乾水
★會發現燙過豆皮的水好油

    水滾下豆皮燙一下約30秒撈起瀝乾水 ★會發現燙過豆皮的水好油

  • 熱油鍋下蒜頭爆香

    熱油鍋下頭爆香

  • 放入香菇拌炒

    放入香菇拌炒

  • 香菇拌炒稍變色微軟放入高麗菜
翻炒均勻稍微轉小火蓋鍋蓋悶煮約3-5分
★不需加水 中間需要翻炒避免焦

    香菇拌炒稍變色微軟放入高麗菜 翻炒均勻稍微轉小火蓋鍋蓋悶煮約3-5分 ★不需加水 中間需要翻炒避免焦

  • 大約悶煮5-7分鐘左右看自己喜歡的軟爛度

    大約悶煮5-7分鐘左右看自己喜歡的軟爛度

  • 加入豆皮及調味料拌均勻就完成囉!

    加入豆皮及調味料拌均勻就完成囉!

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