輕鬆炒青菜～高麗菜炒豆皮 分享傳送傳送列印 Emma的懶人煮飯日記 53 食譜 138 粉絲 追蹤 623 說讚 3 跟著做 5 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 高麗菜炒豆皮是媽咪的拿手菜，冰箱剛好有高麗菜卻不知道怎麼解決時，就想到這道菜，自己煮好簡單，也能解決冰箱的高麗菜，最重要的是我想媽咪！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 高麗菜 1/3顆 豆皮 半條 蒜頭 3-4瓣 調味料 鮮味炒手(鹽) 依個人口味 1 蒜頭切末 2 高麗菜洗乾淨切小小片的，比較好煮 3 豆皮切小塊 4 熱油鍋，爆香蒜頭 5 爆香蒜頭後加入高麗菜，蓋鍋蓋悶一下下，會出一些些水，直到高麗菜半熟 6 高麗菜半熟微軟以後，加入豆皮翻炒一下，蓋鍋蓋繼續燜煮，把豆皮悶軟悶熟 7 加入調味料即可上桌 小撇步 1.豆皮記得挑選新鮮，無臭油味的，全聯會比外面貴一些，但相對品質比較好 2.小資愛計價:高麗菜1/3顆8元+豆皮半條22=30 2017/04/08 發表 1.1 萬 瀏覽
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Jolly
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