惠惠的花花餐桌 19 食譜 126 粉絲 追蹤 家常滷肉 描述 許久未洗手做羹湯的我,驚訝發現櫥櫃裡還有滷包,馬上來滷個肉,當個節儉煮婦😀 #滷肉 #滷豆腐 #五花肉 #板豆腐 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 五花肉 660克 蔥段 3支 板豆腐切塊 1盒 薑片 5片 蒜頭 2瓣 調味料 滷包 1包 醬油 4大匙 蠔油 1大匙 糖或蜂蜜 1大匙 米酒 1大匙 步驟 蔥切段,薑、蒜切片,板豆腐切大塊,五花肉切大塊。 熱油鍋,五花肉煎至兩面金黃,然後加米酒去腥。另起一燉鍋,加薑蒜,再加調味料拌炒。最後加入五花肉片、蔥和滷包,加水1000cc。 水滾後,改小火煮一個半小時。 完成😀 小撇步 👍滷豆腐不僅美味還充滿蛋白質,為滷肉增添更多風味。 🔔我買的五花肉偏薄,有些肉滷久會碎掉,用厚一點的肉,口感更好喔。 5,075 瀏覽 2025/02/17 發表