微波爐版蝦仁毛豆燉飯


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2 人跟著做 Picture?width=80&height=80

因為只有2個人吃飯,用電鍋太不方便,就用可蓄熱的陶鍋煮1杯米量的蝦仁毛豆燉飯

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
好市多冷凍蝦仁
1把
冷凍毛豆
適量
白米
1杯
鰹魚醬油
1匙
  • 1
    將白米洗淨後放入陶鍋,加入1.1杯的水量
  • 2
    再將沖淨的冷凍蝦仁及毛豆平鋪在米上,加入1匙鰹魚醬油,並將鍋子搖一搖以便醬油與水混勻
  • 3
    蓋上鍋蓋以700W微波10分鐘再以200W微波7分鐘,微波結束後先不掀蓋燜一下即可
2016/10/20 發表 3,305 瀏覽
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討論共 2 則

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可蓄熱陶鍋有照片嗎?

2 years ago
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作者回應

其實陶鍋或土鍋砂鍋都有蓄熱的效果,我今天又用了另一款小陶鍋煮,米水比略提高為1:1.5,然後時間調整為700W微波8分鐘和200W微波8分鐘,燜一下再掀蓋,口感更好

2 years ago