微波爐版蝦仁毛豆燉飯

2016/10/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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因為只有2個人吃飯,用電鍋太不方便,就用可蓄熱的陶鍋煮1杯米量的蝦仁毛豆燉飯

食材 (2 人份 20 分鐘

好市多冷凍蝦仁 1把
冷凍毛豆 適量
白米 1杯
鰹魚醬油 1匙
  • 1 將白米洗淨後放入陶鍋,加入1.1杯的水量
  • 2 再將沖淨的冷凍蝦仁及毛豆平鋪在米上,加入1匙鰹魚醬油,並將鍋子搖一搖以便醬油與水混勻
  • 3 蓋上鍋蓋以700W微波10分鐘再以200W微波7分鐘,微波結束後先不掀蓋燜一下即可
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共 2 人跟著做

討論共 2 則

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可蓄熱陶鍋有照片嗎?

3個月前
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作者回覆

其實陶鍋或土鍋砂鍋都有蓄熱的效果,我今天又用了另一款小陶鍋煮,米水比略提高為1:1.5,然後時間調整為700W微波8分鐘和200W微波8分鐘,燜一下再掀蓋,口感更好

3個月前