百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
家庭主婦營養煮
14 食譜 42 粉絲

快速版麻婆豆腐

快速版麻婆豆腐
11 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豆腐可先用溫水+1匙鹽 泡一下
可幫助豆腐下鍋不易碎

    豆腐可先用溫水+1匙鹽 泡一下 可幫助豆腐下鍋不易碎

  • 絞肉先抓醃 幫助肉入味

    絞肉先抓醃 幫助肉入味

  • 熱鍋下油 下蔥白及蒜頭 炒出香氣
下肉快速翻炒

    熱鍋下油 下白及頭 炒出香氣 下肉快速翻炒

  • 加水或高湯煮滾後下豆腐

    加水或高湯煮滾後下豆腐

  • 豆腐超微翻炒讓味道融入

    豆腐超微翻炒讓味道融入

  • 加入一些太白粉水勾薄芡
再加入蔥綠 拌炒一下就可起鍋了

    加入一些太白粉水勾薄芡 再加入綠 拌炒一下就可起鍋了

2,437 瀏覽
avatar
家庭主婦營養煮 14 食譜 42 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 花椰菜 杏鮑菇 湯麵 豆腐 蒸蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 金針菇 竹筍 南瓜 雞湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 炒麵 番茄炒蛋 糖葫蘆 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞肉 早餐 四季豆 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯 香菇雞湯 排骨 蕃茄燉牛肉 粽子 打拋豬 高麗菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 雞胸肉 茄子 菠菜 地瓜 三杯雞 餅乾 小黃瓜 鮭魚 瓜仔肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 番茄 白菜滷 台式泡菜 糖醋排骨 滷肉