什果仁乾果麵包（麵包機）
描述
都市人都繁忙，吃到歐陸式麵包時間需時，今次試用麵包機的“軟式麵包”模式。
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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份量是根據國際牌Panasonic麵包機SD-PT1001的“軟式麵包”模式的。若用其他牌子，請根據該牌子食譜微調。
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糖，鹽，奇亞籽，奶粉，麥精粉先加入麵包烤桶內。
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加入高筋，低筋麵粉。
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加入奶油，冰水。
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在酵母格內加入酵母。
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自選喜歡的果仁乾果新入配料格中。
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選擇“軟式麵包”模式，有配料，輕攪拌，烤色濃。
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烤好後，立即取出，放涼約1小時才切開享用。
小撇步
冬天用190毫升水。
室溫高過25°C，冰水減10毫升。
星野酵母培養](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F33579%2Fb93d0dc30314b81b.jpg&width=200)
![義式薄片披薩--[Panasonic製麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F74923%2F60eda8f7f286f038.jpg&width=200)
