福祿雙全麻糬
描述
把麻糬串變身為小朋友最愛的糖葫蘆！
Q彈柔軟的麻糬，象徵幸福圓滿
搭配脆皮外殼
每一口都有滿滿的福氣與好運
一起迎接福祿雙全的好年頭！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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水、白油煮沸後，沖入軟Q麻糬粉中刮拌均勻。
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滴入適量紅色色素，手揉至麵團成團，然後拿起拉扯至麵團光滑有韌性。
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將麵團分割每個約15g搓圓，每兩個串在一起。
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製作裹糖。 將水和細砂糖倒入鍋中，大火煮乾水份到完全起泡泡後，再轉中火煮到變色即可。
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將麻糬串均勻地裹上一層糖液，再放到油紙上防沾黏即完成。
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完成～
小撇步
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