ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 蒜香豬肉馬鈴薯 描述 梅花肉的鮮嫩與蒜香的濃郁完美結合再搭配煎到金黃的馬鈴薯,讓人一口接一口停不下來,各位快來嘗試看看😆 34 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 主食材 豬梅花肉切塊 450公克 馬鈴薯切塊 1顆 副食材 蒜頭切末 10瓣 乾辣椒切碎 2條 無鹽奶油 15公克 醃料 黑胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 低筋麵粉 1大湯匙 調味料 義大利綜合香料 1/8大湯匙 黑胡椒粉 1/4大湯匙 鹽 1/4大湯匙 糖 1/8大湯匙 步驟 將梅花肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋後開中火倒入1大湯匙油,油熱後放入梅花肉塊煎至每面上色盛起備用 加入奶油及馬鈴薯煎至上色 加入梅花肉、一半的蒜頭及乾辣椒拌炒30秒 加入剩下的蒜頭及所有調味料拌炒一下即可收工 3,506 瀏覽 2025/01/11 發表