百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大侑健康企業
223 食譜 307 粉絲

義式麵疙瘩|Vitamix

義式麵疙瘩|Vitamix

描述

這道義式傳統美食以馬鈴薯等食材製成
口感介於麵食與餃子之間😋
煮熟後的麵疙瘩吸附醬汁的能力極佳
搭配不同的醬汁會有不同的層次口感💯

食譜來源:左營新光-楊淑芳

💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap
💟更多Vitamix食譜👉http://bit.ly/3yKHYc5

3 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨外皮,放入蒸燉鍋蒸架上,啟動蒸功能30分鐘。

  • 待程序結束後,將蒸熟的馬鈴薯去皮,切塊。

  • 將高筋麵粉、黑胡椒、鹽及乾酪置入容杯,蓋緊杯蓋,將透明頂蓋打開,啟動電源,以轉速#1操作,於頂蓋孔洞倒入作法 2.的食材,接著放入全蛋液,待攪拌均勻,關閉電源,取出麵糰。

  • 沾手粉,將麵糰搓成長條,切成8g 1球,以叉子輔助做造型麵疙瘩,備用。

  • 粉漾壺內加入好水1000c.c.,啟動花果茶功能,待水滾後放入作法 4.的麵疙瘩,待煮熟浮起即完成。

  • 可直接淋上醬類食用,或將醬類與馬鈴薯麵疙瘩放入平底鍋內,稍微烹煮至入味,風味更佳。(圖為搭配自製蘑菇醬)

1,514 瀏覽
avatar
大侑健康企業 223 食譜 307 粉絲

哈囉!我們是大侑Diet-U 會使用以下品牌的產品 ◾️Vitamix 調理機 ◾️BUYDEEM北鼎 ◾️Vitaway活水機 ◾️維他顧嚴選食品 教大家做出各種美味料理及健康的生活方式 一起『品味綠色生活 饗瘦健康美食 打造永續環境』 各種蔬食、素食、無麩質、減脂、食農等料理 沒有繁雜的步驟,簡單易上手,任何年齡都能愉快地使用。 https://portaly.cc/diet.u

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 花椰菜 豆腐 鮭魚 金針菇 涼拌小黃瓜 排骨 糖醋排骨 娃娃菜 粽子 瓜仔肉 打拋豬 三杯雞 番茄 炒飯 高麗菜飯 玉米濃湯 蒸蛋 香菇雞湯 台式泡菜 家常菜 白菜滷 櫛瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 茄子 滷肉 麻婆豆腐 小黃瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 義大利麵 糖葫蘆 雞肉 地瓜 四季豆 雞蛋豆腐 餅乾 菠菜 高麗菜 雞湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 南瓜 杏鮑菇 炒麵 竹筍 酸辣湯