【李錦記125週年舊庄特級蠔油】蠔可愛龍貓飯糰

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級配方,每一滴都是精華所在,上等鮮蠔提煉,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,為蠔油之極品,不論是淋、醃、炒、醺都能烹飪出美味佳餚。龍貓飯糰不僅造型可愛,裡面的餡料搭配著李錦記舊莊特級蠔油,讓口味提鮮更加美味唷!

食材

2杯
2杯
海苔片 1片
起司片 1片
無糖黑芝麻粉 適量
豬肉絲 適量
洋蔥 1/4顆
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
義大利麵條(裝飾用) 1條
  • 1 把所需的材料準備好。
  • 2 將米洗淨加水放進飯鍋煮熟。
  • 3 炒內餡:鍋中放少許油加入洋蔥和豬肉絲拌炒。
  • 4 鍋中倒入調味料,好吃的秘訣是用這瓶【李錦記舊庄特級蠔油】,蠔油雖然沒有來的舊油的死鹹,但有一定的鹹味存在,口味上拿捏依照個人喜好做調整。
  • 5 拌炒一下讓豬肉絲吸收醬汁。
  • 6 大龍貓作法:將米飯灑上黑芝麻拌勻,放入內餡捏成大龍貓形狀。肚子部分在用一點白飯覆蓋上去。
  • 7 大龍貓的眼睛是用起司片和海苔裁成圓形。
  • 8 把眼睛貼上,鬍鬚用義大利麵條作裝飾。
  • 9 小龍貓作法:用白飯包入炒好的內餡,在捏成小龍貓形狀,貼上眼睛。
  • 10 黑黑小煤炭作法:取出一部分白飯,放入內餡包好整成圓形再將海苔片包上,眼睛用起司片和海苔片剪成圓型貼上。
  • 11 完成擺盤。
  • 12 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
贊助

小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
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*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

2013/05/27 發表 1.2 萬 瀏覽

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