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貝拉嚕那
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加州葡萄乾楓糖杏仁派

加州葡萄乾楓糖杏仁派

描述

華麗美味酥脆的「加州葡萄乾楓糖杏仁派」總是家中秒殺的小甜點,自己在家製作可以調整甜度外,我會選健康純天然的「加州葡萄乾」,100%天然葡萄糖,經過烘烤後多了焦糖果香,另外「加州葡萄乾」富含鉀、鎂、鐵及纖維質,沒有脂肪和膽固醇,讓甜點更健康。
此外「加州葡萄乾」非常百搭,撒上堅果、塗上楓糖後,更能呈現不同層次的甜味及口感,甜而不膩的美味真的好愛,這道甜點做法很簡單,小朋友也都可以一起製作喔~

10 說讚

食材

步驟

  • 準備食材,份量可依自己喜歡甜度做微調。

    準備食材,份量可依自己喜歡甜度做微調。

  • 將1張酥皮切成四個正方形 → 均勻刷上蛋液 → 在每個小正方形中間放上約5顆葡萄乾 → 撒上杏仁角、貳號砂糖;同樣方式完成另外三張酥皮。

    將1張酥皮切成四個正方形 → 均勻刷上蛋液 → 在每個小正方形中間放上約5顆葡萄乾 → 撒上杏仁角、貳號砂糖;同樣方式完成另外三張酥皮。

  • 將每份「加州葡萄乾楓糖杏仁派」有間隔的擺放到鋪有烤墊的烤盤上,送入已預熱180度的烤箱烘烤9~10分鐘。
★ 每台烤箱火力時間不太一樣,可依照自家烤箱火力做調整。

    將每份「加州葡萄乾楓糖杏仁派」有間隔的擺放到鋪有烤墊的烤盤上,送入已預熱180度的烤箱烘烤9~10分鐘。 ★ 每台烤箱火力時間不太一樣,可依照自家烤箱火力做調整。

  • 趁熱刷上楓糖,再放回烤箱烤3分鐘。

    趁熱刷上楓糖,再放回烤箱烤3分鐘。

  • 放涼後就可以享受酥脆美味的「加州葡萄乾楓糖杏仁派」囉!

    放涼後就可以享受酥脆美味的「加州葡萄乾楓糖杏仁派」囉!

小撇步

★ 酥皮從冷凍取出後就馬上製作,退冰後的酥皮會較難定型。
★ 選擇「加州葡萄乾」主要是純天然且手工採摘,經過陽光晾曬,純正100%葡萄糖經過烘烤後會,轉化成美味焦糖果香更加鮮明!

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貝拉嚕那 178 食譜 2,370 粉絲

Hi 大家好,我是貝拉~ 很開心在愛料理分享我的食譜 歡迎大家一起來做料理喔! 📌 參與著作:「冷便當聖經」 📍 發文系列: 🔸 辦公室女孩の午食便當 🔸 嫁妝廚藝 🔸 我的瓶瓶罐罐小點心 🔸 五點半的餐桌 🔸 開動!吃晚餐 💌連絡信箱:[email protected]

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