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鮮蔬炒蝦

鮮蔬炒蝦

描述

前兩天煮了茄汁肉醬和玉米濃湯,都是切的碎小的食材,
今天覺得我的義大利麵應該加點菜再放些蝦...🤔

所以我就炒了這道菜!
可以當一道菜吃,也可以放在義大利麵上,
淋上肉醬或濃湯(白醬),再舖上起司炙烤~~🤤🤤🤤🤤

4 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 準備食材。

※我買了兩朵菜,但只用了一朵。

    準備食材。 ※我買了兩朵菜,但只用了一朵。

  • 1.蝦子去殼,加入醃料抓勻(先不加芡粉和油)。
2.青菜菜沖泡水三次洗淨,掰下花菜,逐個削梗皮,梗切丁(半指節大),花切適當大小。
3.甜椒洗淨,去蒂去籽,切小片(一指節大小)
4.蒜頭去蒂去皮、切片。
5.蝦子加芡粉抓勻,再加油抓勻。

    1.蝦子去殼,加入醃料抓勻(先不加芡粉和油)。 2.青菜菜沖泡水三次洗淨,掰下花菜,逐個削梗皮,梗切丁(半指節大),花切適當大小。 3.甜椒洗淨,去蒂去籽,切小片(一指節大小) 4.頭去蒂去皮、切片。 5.蝦子加芡粉抓勻,再加油抓勻。

  • 1.大火熱鍋再下油,油熱下蒜片。
2.蒜片微焦,下蔬菜翻炒。
3.試味道下塩,炒勻。
4.下蝦子翻炒。
5.加1/3碗水,蓋上蓋子煮2分鐘。
6.開蓋撒些黑胡椒粉拌勻,熄火。

完成!

    1.大火熱鍋再下油,油熱下片。 2.片微焦,下蔬菜翻炒。 3.試味道下塩,炒勻。 4.下蝦子翻炒。 5.加1/3碗水,蓋上蓋子煮2分鐘。 6.開蓋撒些黑胡椒粉拌勻,熄火。 完成!

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放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

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