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浦維老師的料理廚房
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鹹湯圓

鹹湯圓

描述

【鹹湯圓】▪️1451
冬至吃湯圓😋😋

影音食譜:https://youtube.com/shorts/bUpQAK0JDSs?si=RApYRHt6OT6cpZv9

16 說讚

食材

步驟

  • ❶糯米粉,淋入滾水,用筷子拌勻成棉絮狀(太乾或太濕可以加水或粉調整,麵糰不黏手好操作即可)
❷取適量麵糰搓成適當大小的湯圓,再用滾水煮熟備用
❸再起鍋熱油將肉絲、香菇炒香,加入香菇水再加適量水煮沸
❹放入蝦米、鹽巴、米酒、胡椒粉調味,續放入白菜、湯圓煮3分鐘即可

    ❶糯米粉,淋入滾水,用筷子拌勻成棉絮狀(太乾或太濕可以加水或粉調整,麵糰不黏手好操作即可) ❷取適量麵糰搓成適當大小的湯圓,再用滾水煮熟備用 ❸再起鍋熱油將肉絲、香菇炒香,加入香菇水再加適量水煮沸 ❹放入蝦米、鹽巴、米酒、胡椒粉調味,續放入白菜、湯圓煮3分鐘即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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