浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 鹹湯圓 描述 【鹹湯圓】▪️1451 冬至吃湯圓😋😋 影音食譜:https://youtube.com/shorts/bUpQAK0JDSs?si=RApYRHt6OT6cpZv9 #鹹湯圓 #台灣小吃 #湯圓 #煮食 #濃湯 #鹹味 #鍋子 #湯匙 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 糯米粉 200克 滾水 100毫升 乾香菇 5朵 蝦米 10克 白菜 200克 鹽巴 適量 胡椒粉 1茶匙 米酒 1大匙 步驟 ❶糯米粉,淋入滾水,用筷子拌勻成棉絮狀(太乾或太濕可以加水或粉調整,麵糰不黏手好操作即可) ❷取適量麵糰搓成適當大小的湯圓,再用滾水煮熟備用 ❸再起鍋熱油將肉絲、香菇炒香,加入香菇水再加適量水煮沸 ❹放入蝦米、鹽巴、米酒、胡椒粉調味,續放入白菜、湯圓煮3分鐘即可 3,401 瀏覽 2024/12/19 發表