百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉小奶
69 食譜 243 粉絲

古早味麻油雞蛋麵線

古早味麻油雞蛋麵線

描述

古早風味的麻油雞蛋麵線,口感Q彈,加入了香氣濃郁的麻油和酒,滋味獨特,營養價值豐富。

7 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 麻油爆香薑片,薑片稍微捲曲,倒入米酒竹滾加入高麗菜,小火慢滾約10~15分鐘加入鹽巴,加入麵線、雞蛋、最後加上枸杞即可!

    麻油爆香片,片稍微捲曲,倒入米酒竹滾加入高麗菜,小火慢滾約10~15分鐘加入鹽巴,加入麵線、雞蛋、最後加上枸杞即可!

小撇步

1.過程中如果覺得麻油不夠,可再加入!
2.高麗菜煮的時間可以照自己喜歡的口感決定。
3.米酒也可用高湯代替。若是加了高湯米酒可以變成半碗或一碗的量即可。

1,831 瀏覽
avatar
劉小奶 69 食譜 243 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 馬鈴薯燉肉 竹筍 粽子 糖醋排骨 家常菜 菠菜 花椰菜 小黃瓜 白菜滷 杏鮑菇 高麗菜 香菇雞湯 高麗菜飯 台式泡菜 低脂高蛋白 茄子 炒飯 湯麵 早餐 地瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 金針菇 義大利麵 打拋豬 餅乾 鮭魚 馬鈴薯 麻婆豆腐 娃娃菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 滷肉 四季豆 豆腐 番茄炒蛋 雞肉 酸辣湯 櫛瓜 糖葫蘆 排骨 炒麵 雞湯 南瓜 玉米濃湯 番茄 瓜仔肉 涼拌小黃瓜